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Puedes venir con las personas de tu empresa al Japonés del Hotel Igeretxe (el UMI SUSHI EXPERIENCE) o a nuestro Restaurante Brasserie.

 

Aquí te presentamos nuestra oferta para estas navidades para las cenas de empresa.

 

En nuestro japonés UMI SUSHI EXPERIENCE nuestras CUATRO propuestas son:

Menú 1. 

-Vychissoise de tofu

-Gyozas de pollo ( 3 ud. )

-Rollitos vietnamitas ( 2 ud. )

-Cantábrico roll ( 2 ud. )

-Lion roll ( 2 ud. )

-Tartar de salmón

-Arroz teppanyaki o arroz thai a elegir

-Crema de mango

-1/2 botella de verdejo Bocos o roble Bocos a elegir

30 euros ( iva incluido )

Menú 2. 

-Ensalada wakame

-Buñuelos almeja roja y boniato ( 3 ud )

-Navajas al miso rojo ( 4 ud )

-Tartar de atún

-Tiger roll ( 2 ud )

-Crazy ebi roll ( 2 ud )

-Fideos singapur o fideos udon a elegir

-Troncos de queso con mochis de chocolate

½ botella de verdejo Bocos o roble Bocos a elegir

35 euros ( iva incluido )

Menú 3. (fusión)

-Ceviche de mojarra con papa morada y rúcula

-Rollitos de arroz, rellenos de berenjena y chipiron sobre crema de calabaza asada

-Falso nigiri de lubina

-Tempura de kokotxas sobre sopa de ajo

-Tataki de atún rojo sobre crema de marmitako

-Kebab de pato y verduritas con salsa de yogur y mostaza

-Buñuelos de banana y coco con salsa de chocolate

½ botella de verdejo bocos o roble bocos a elegir

35 euros (iva incluido)

Menú 4. (fusión)

-Ensalada de berenjena,trigueros,rúcula, berros, salsa de leche de coco y albahaca

-Maki de morcilla y txistorra con salsa de cebolla

-Gyozas rellenas espinaca quinoa y langostino sobre puré de alcachofa

-Fideos udon al curry en crema de calabaza asada

-Bacalao al curry verde manzana y pepino

-Brownie de te verde

½ botella de verdejo Bocos o Bocos roble a elegir

30 euros (iva incluido )

 

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Si prefieres celebrar la comida o cena de empresa en nuestro RESTAURANTE BRASSERIE, te presentamos las siguientes opciones:

 

 

MENU NAVIDAD I

 

TABLA DE SALMON AHUMADO EN CASA

***

HOJALDRE DE HONGOS CONFITADOS Y JUGO DE OPORTO

***

TACO DE SOLOMILLO CON PIMIENTOS ROJOS ASADOS AL CARBÓN

O

MERLUZA PLANCHA CON PIMIENTOS ROJOS ARTESANOS

***

COPA DE MANGO CON CHANTILLY DE VAINILLA, AGUA DE AZAHAR Y HELADO DE FRUTOS ROJOS

SEÑORIO DE BOCOS ROBLE. RIBERA DEL DUERO BOCOS 100% VERDEJO

PAN Y AGUA

CAFES

PRECIO: 30+10% IVA

 

 

 

MENU NAVIDAD II

SALMON AHUMADO EN CASA CON GUARNICION ***

TERRINA DE FOIE CASERA Y CONFITURA DE FRUTAS ***

RABO DE BUEY DESHUESADO EN HOJALDRE SOBRE SU JUGO DE RIOJA

O

MERLUZA PLANCHA CON PIMIENTOS ROJOS ARTESANOS. .

***

TARTA DE CAVA Y VAINILLA CON GELATINA DE FRUTOS ROJOS Y BIZCOCHO DE ALMENDRAS

SEÑORIO DE BOCOS ROBLE. RIBERA DEL DUERO BOCOS 100% VERDEJO

PAN Y AGUA

CAFES

PRECIO: 40+10% IVA

 

MENU NAVIDAD III

ENSALADA DE BACALAO CON PIMIENTO ROJO ASADO Y VINAGRETA DE CENTOLLO

***

LANGOSTINOS A LA PLANCHA

***

ROLLITO CRUJIENTE DE CEBOLLETA Y FOIE CON YEMITAS DE TRIGUEROS Y SALSA DE PX ***

PALETILLA DE LECHAL ASADA EN SU JUGO Y ENSALADA VERDE

O

MERLUZA PLANCHA CON PIMIENTOS ROJOS ARTESANOS.

***

TARTA DE CHOCOLATE Y CAFÉ CON PAILLETTE CRUJIENTE DE AVELLANAS Y HELADO DE VAINILLA

RIOJA. CRIANZA LUIS CAÑAS 100% VERDEJO. BOCOS LAMBRUSCO/ ROSADO NAVARRO PAN, AGUA

CAFES

PRECIO: 50€ + 10% IVA

 

Para reservar solo tienes que llamar al 94 491 00 09 o completar este formulario para solicitar más información ¡Te esperamos en el Hotel Igeretxe!: